エスプレッソ (espresso) はエスプレッソマシンという器具を用いて淹れたコーヒーという意味で厳密なコーヒーのタイプである。特徴は深煎りの豆と圧力をかけて抽出する方法である。7 gの豆、90℃のお湯、9気圧の圧力がエスプレッソがエスプレッソと呼ばれるた…
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